Estas chucherías caseras son el complemento ideal para las golosinas que venden industriales, llenas de aditivos e ingredientes nada sanos. Os recomiendo que una vez hechas, las dejéis guardadas en una bolsita a temperatura ambiente, que no os pase como a mí, que me sobraron unas cuantas y las metí en la nevera y se endurecieron rapidísimo. Vamos a ello!
Ingredientes:
* 1 sobre de gelatina del sabor que más os guste ( fresa,limón .. )
* 2 sobres de gelatina neutra en polvo
* 200 ml de leche ( hay gente que le pone solo agua o algún zumo )
* 300 gramos de azúcar
* aceite de girasol para engrasar un molde
* un molde rectangular, o moldes para hacer bomobones
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego suave sin que llegue a hervir, y vamos removiendo unos 5 minutos. Cuando veamos que tiene una consistencia de caramelo, sacamos del fuego.
Cogemos el molde elegido y lo aceitamos, muy importante este paso, ya que si no lo hacemos, corremos el riesgo de que se queden pegados y quede inservible tanto el molde como nuestra preparación.
Volcamos la preparación, y lo dejamos reposar en la nevera unas 10 horas, o toda una noche.
Al día siguiente, en mi caso, como utilicé un molde rectangular, empecé a cortar con un cuchillo tiras rectangulares, y a su vez, empecé a hacer cuadraditos. Si lo habéis hecho en un molde de bombones, ya os saldrán las piezas sueltas. Rebozamos las chuches con azúcar y ya están listas!.
Yo compré bolsitas pequeñas y metí unas cuentas gominolas para regalar, les puse un lacito y las repartí entre la família, fueron todo un éxito!, espero que las vuestras también.
